Aubergines farcies et menthe : toutes nos recettes

Name: De belles recettes d'aubergines farcies
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: aubergines farcies

A la viande, au riz, au quinoa ou au fromage l'aubergine farcie est un vrai régal Photo par jules

Au même titre que la tomate, le poivron, la courgette, l'aubergine se cuisine aussi farcie.

Farcie de sa propre chair additionnée de fromage, de viande ou d'autres légumes façon veggie, l'aubergine farcie est toujours appréciée l'été en plat principal ou en accompagnement d'une viande grillée.

À ne pas manquer !

Menthe

Ovide

À ne pas manquer !

Menthe

Ovide

Toutes les recettes d'aubergines farcies et menthe des Gourmets

Des idées de recettes d'aubergines farcies et menthe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Aubergines farcies à la sicilienne

la conque d'or

Recette simple que l'on retrouve partout en Italie mais dont les versions calabraises et siciliennes sont les plus connues. Plat unique pour certains accompagné d'une salade verte ou antipasti pour d'autres, cette recette saura vous séduire.

Aubergines farcies au fromage de chèvre frais, amandes et menthe

Espèce de Cake

Voici un recette inspirée d'un plat arménien (imam bayildi), mais vraiment pour l'inspiration car cette recette n'a que l'apparence des imam bayildi.

Subtil mélange de la menthe, d'amandes et du fromage frais de chèvre, elles pourront se déguster froide ou chaude, en accompagnement ou seules avec une salade verte.